Чому японці їдять так мало овочів?
Причини, з яких японці не їдять достатньо фруктів та овочів, такі: 1) Зміна звичок харчування людей . Західна кухня стала більш поширеною, порівняно з традиційною японською кухнею, в якій використовуються різні овочі. 2) Зміна життя. Дедалі більше жінок почали працювати.
Які продукти японці не їдять?
Японці не їдять молочні продукти: сир, сир, коров'яче молоко, сметану. Також у їхньому меню немає глютену, який в основному міститься в пшениці. Хлібобулочні вироби успішно замінюють рисом. Японці уникають вживання жирів та рафінованих вуглеводів, які негативно позначаються на здоров'ї організму.
Чому у японців так мало ожиріння?
Якщо ожиріння визначається шляхом зважування, то кожен другий з американців страждає на ожиріння і приблизно один з п'яти японців. Але найголовніша причина – це харчові звички. Американці мають тенденцію їсти висококалорійну їжу, тоді як японці та інші країни Східної Азії їдять низькокалорійну їжу.
Що японці їдять, щоб довго жити?
У щоденний раціон японців входять яйця та продукти із сої (сир тофу, натто та паста місо — ферментована соя), а зелений чай завдяки антиоксиданту галату епігаллокатехіну та мікроелементам стає імуномодулюючим, протираковим, когнітивним, противіковим засобом.