Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.
Скільки солі на 1 л води для помідорів?
Сіль розчинити в холодній питній воді з розрахунку 2 столові ложки на 1 л води. На дно емальованої каструлі викласти половину листя, а також пару парасольок кропу. Потім укласти помідори, пересипаючи їх часником і горошинами перцю. Зверху помідорів викласти листя і парасольки кропу, що залишилися.
Чому не можна їсти зелені помідори?
Вживати такі помідори можна, але смакові якості та харчова цінність цих плодів невисокі. А ось зелені томати вживати не рекомендується. За словами експертів, дефект забарвлення також виникає через те, що помідор зірвали недозрілим. Такі томати можуть гірчити, а ще в них міститься небезпечна для людини речовина.
Скільки солі на зелені помідори?
Це робить процес ще більш зручним і дозволяє вам насолоджуватися ароматом та смаком літа протягом усього зимового періоду. Продукти для засолювання зелених помідорів: Зелені помідори. На один літр розсолу 2 столові ложки солі з гіркою, 1 ложка цукру.
Для начинки: 100гр часнику 1-2 гірких перці 3-4 солодких перці Маринад : 2.5 л води 0.5 ст.солі 1ст. цукру 1ст. оцту заливаємо маринадом .
Інгредієнти · 10 кг зелених помідор · 1,5 кг болгарського перцю · 300 г часнику · Лавровий лист · Перець горошок · Стебла кропу · Листки вишні · Листки …
Інгредієнти: зелені помідори (10 кг), червоний (болгарський) перець (8 шт.), гострий перець (1-2 шт.), часник (1 склянка), петрушка (1 пучок), …