Чи потрібно гріти молоко для пюре?
Обов'язково підігрійте молоко перед тим, як додавати до картоплі – від холодного молока пюре стане сірим та непривабливим.
Якої температури має бути молоко для годування?
Молоко, яким Ви годуєте дитину, має мати температуру тіла, але не вище 37°С.
Яке молоко додавати у пюре: тепле чи холодне?
Досвідчені господині знають, що обов'язковим компонентом страви є молоко – саме цей напій робить суху розім'яту картоплю м'якою та ніжною. Однак для приготування картопляного пюре підійде виключно тепле молоко. Вливати напій у холодному вигляді категорично заборонено.
Якої температури має бути пюре?
Температура картоплі, що протирається, повинна бути не нижче 80 °С, інакше картопляне пюре буде тягучим, що різко погіршує його смак та зовнішній вигляд.
Якої температури має бути молоко для пюре?