Як ще називають кардамон?
Кардамо́н — загальна назва для декількох рослин родини імбирних (Zingiberaceae) і їх запашного насіння. Кардамон іноді називають «райським зерном». Кардамон (грец.
Для чого використовується кардамон?
У Європі ця пряність застосовується в основному для випічки, а також у компотах та напоях. Використання кардамону відмінно позначається на смаку та запаху інших страв, надаючи їм пікантності та вишуканості. В Індії кардамон кладуть у багато страв, у т.
Який смак має кардамон?
Кардамон – багаторічна рослина, яка схожа на стручки квасолі, а насіння має яскравий камфорний запах і пекучий лимонний смак.
Як виглядає приправа кардамон?
Кардамон – багаторічна рослина, яке схожа на стручки квасолі, а насіння мають яскравий камфорний запах і пекучий лимонний смак. Вирощують пряність в основному в екзотичних країнах Цейлону та Індії, і вважають її однією з дорогих у всьому світі. Найбільш цінними вважають кардамон зеленого кольору, чорного і білого.
Кардамон справжній (Elettaria cardamomum L.) – багаторічна трав’яниста тропічна рослина схожа на чагарник, найпоширеніший вид кардамону з …
Кардамон – вишуканий аромат з Індії. Дізнайтеся, як смакує й виглядає ця індійська спеція та як її вживати.
Застосовується у приготуванні різних страв, має специфічний насичений пекучий, гострий та пряний смак. Кардамон знайшов застосування також у косметології та …
Найбільш цінними вважають кардамон зеленого кольору, чорного і білого. Склад спеції досить-таки широкий. Кардамон справжній містить білки, жири, вуглеводи, хар …
Кардамон можна знайти в меленому вигляді, а ще — у вигляді насіння та цілих коробочок. Він представлений двома основними сортами (третій є бонусом):. Зелений …