Гречка Гречка Ця крупа не випадково визнана найкориснішою для людини. Гречка – джерело білка, корисних жирних кислот, вітамінів А, Е, групи В. До неї також входить цинк, який потрібний для здоров'я шкіри, нігтів і розкішного волосся.');})();
1. Вівсяна крупа – Одна з найкорисніших і поживних. У ній близько 12% білка, 65% вуглеводів, майже вдвічі більше цінних рослинних жирів, ніж у гречці – 5,8%, не кажучи вже про вітаміни та різні мінеральні речовини.
7 корисних круп: вибираємо кашу на сніданок та для гарніру
- Гречана крупа Гречка з усіх круп містить найбільше корисних нутрієнтів, що не викликає алергії, в тому числі і тому, що не містить глютен, і легко готується. …
- Вівсяна крупа …
- Полба …
- Рис …
- Ячмінна крупа …
- Булгур …
- Кіноа
Найбільш непотрібними для організму крупами є манка та білий шліфований рис, Розповіла «Газеті. Ru» дієтолог Наталія Гридіна. Також практично некорисна вівсянка, що швидко заварюється, оскільки в ній мало клітковини і корисних мікроелементів.
Вівсянка, манна, гречана, кукурудзяна — асортимент каш великий, за бажання можна їсти різні хоч щодня. Варто пам'ятати, що найменш корисні каші з очищеної крупи, наприклад, манка, каші швидкого варіння і ті, які взагалі не потрібно варити.
Перлова, або «перлинна» крупа, що містить лізин – амінокислоту, яка бере активну участь у формуванні колагену і запобігає передчасному старінню клітин, а також – бореться з вірусами. Недарма її називають «кашою краси».
Вівсянка, манна, гречана, кукурудзяна — асортимент каш великий, за бажання можна їсти різні хоч щодня. Варто пам'ятати, що найменш корисні каші з очищеної крупи, наприклад, манка, каші швидкого варіння і ті, які взагалі не потрібно варити.
Булгур містить багато необхідних організму речовин. Користь цього продукту безсумнівна щонайменше завдяки наявності клітковини — на 100 р сирої крупи її доводиться 12,5 р. За цим показником продукт у 1,5 разу перевищує гречку і 11 разів рис.