Що таке сочевиця на українській мові?
Сочевиця звичайна (Lens culinaris) — однорічна рослина роду сочевиця родини бобових, що вирощується заради насіння.
Що це за крупа сочевиця?
Сочевиця – це бобова культура, яка відноситься до родини Fabaceae (Пасльонові). Головним чином вона відома своєю високим вмістом білка та корисних мінералів. Сочевиця – це одна з найстаріших культурних рослин, яка має безліч сортів та кольорів. Серед них виділяють зелену, червону, коричневу, чорну та інші.
Яка користь сочевиці?
Захищає від ракових захворювань. Сочевиця містить антиоксидантні сполуки, які не дають розвиватися раковим клітинам. Нормалізує роботу серця й судин. Продукт у своєму складі містить калій і магній, тому підтримує діяльність серцево-судинної системи, нормалізує високий тиск і захищає від інсульту.
Кому не можна їсти червону сочевицю?
Кому не варто вживати сочевицю Хоча сочевиця є дійсно корисним продуктом, вживати всім її не варто. Продукт містить пурини, які підвищують рівень сечової кислоти в організмі, тому її слід уникати людям з подагрою або ризиком її розвитку.
Сочевиця в Україні: особливості культури та її значення Культура є однорічною трав'янистою рослиною заввишки від 20 до 75 см із розгалуженими стеблами та парноперистим листям. Квітки дрібні, білого або голубувато-фіолетового відтінку, зібрані у суцвіття. Плоди — дрібні боби, які містять 1–2 плоскі насінини.28 Apr 2025
Опис Рослина сягає до 60 см (здебільшого 40 см) заввишки, насіння росте в стручках, зазвичай з двома насінинами в кожному. Корінь стрижневий, розгалужений. Сте …
Сочевиця — світлолюбна рослина. · Вона добре росте на легких суглинках, чорноземах та супісках. · Непридатні для неї кислі, низинні та заболочені ґрунти.
Сочевиця (Lens culinaris Medic) — цінна високобілкова харчова культура. За вмістом білку в зерні (в середньому 30%), його смаковим якостям і …
Крупа сочевиці або просто сочевиця – це бобова культура, яка росте в стручках. Її зерна мають вигляд маленьких плоских кружків діаметром від 2 …