Що робити, щоб не гірчив мак?
Щоб мак не гірчив, спочатку промийте його в холодній воді, потім ретельно відцідіть і почекайте кілька чвертей години. Потім помістити в каструлю і залити теплим, але не гарячим молоком. На склянку маку дві склянки молока. Мак замочити на 15 хвилин, потім варити півгодини.
Чому не можна казати мак?
По-перше, дрібне насіння може створити ризик аспірації (потрапляння в дихальні шляхи). По-друге, навіть мінімальний вміст алкалоїдів може небажаним чином вплинути на незрілу нервову систему дитини, спричинивши зайву сонливість або збудженість. Мак багатий на жири та грубу клітковину.
Скільки потрібно запарювати мак?
вода 250 мл. Спершу мак добре промиваємо,ставимо на вогонь і заливаємо водою. Варимо 15 хв на середньому вогні,потім всипаємо цукор і ще варимо 10-15 хв на маленькому вогні.
Як терти мак без макітри?
Якщо зранку у макові трошки рідини, то віддушити. Далі змолоти мак на електричній або простій м'ясорубці з дрібним ситом (найкраще – на “Мрії”), притримуючи на виході пластмасовою кришкою, щоб його більше перетерло. Можна 2-3 рази перемолоти так.
Найважливішим етапом підготовки є промивання маку. Воно не лише допомагає видалити всі домішки, але й значно покращує смак продукту. Слід знати, …
… мак. Мак заливаємо кипʼятком і одразу ж зливаємо воду через дуже дрібне сито, або марлю(це робимо для того, щоб просто промити мак). 2️⃣Заливаємо …
Заливаємо мак водою, добре перемішуємо ложкою, даємо помокнути хвилин 5, а потім проціджуємо крізь дуже дрібне сито. Якщо вода брудна, повторіть …
Вітаю всіх на каналі На Здоров’я! У цьому відео – два чудові способи, як підготувати мак для куті і для різноманітної випічки.
Роблю по маминому рецепту: сухий мак промиваю, заливаю водою і проварюю хвилин 20. Остудити, всю воду злити. Далі блендером перетинаю до світло …