Що таке квітковий мед?
Квітковий мед не є окремим сортом продукту, видобутого бджолами. Це загальна назва для меду, зібраного в період цвітіння рослин-медоносів. Такий мед містить величезну кількість корисних речовин і мікроелементів, а його властивості і смак безпосередньо визначаються видом пилку, який переважає в складі.
Який мед краще липовий чи квітковий?
Найкориснішим вважається мед, що відповідає конкретним потребам вашого організму. Для імунітету ідеально підходить липовий і гречаний мед, для травлення – акацієвий, а для щоденного вживання – квітковий або соняшниковий. Важливо обирати натуральний продукт, зібраний в екологічно чистих регіонах.
Що лікує квітковий мед?
Мед з різнотрав'я – прекрасний загальнозміцнюючий засіб, має позитивну дію на печінку, серце, органи дихання. Є гарним антисептиком при захворюваннях нирок, при зовнішніх шкірних захворюваннях. Один з найкращих сортів меду для лікування простудних захворювань, прекрасно зміцнює імунітет.
Коли збирають квітковий мед?
Літній медозбір. Це основний період збору меду, оскільки до цього моменту бджоли досягають максимальної сили. Доводиться він на кінець червня – початок липня. період бджоли збирають нектар з липи, конюшини, буркуну, гречки та інших лугових рослин.
Мед — це комплекс простих цукрів, позаяк в його основі лежать вуглеводи (до 80%) — понад 40 видів (глюкоза, фруктоза, мальтоза та ін.)! А ще мед містить величезний набір мікроелементів — залізо, марганець, натрій, калій, протеїни, амінокислоти, ферменти, кислоти, мінерали, інгибіни, ензими ( …
Квітковий мед відомий як найароматніший з усіх сортів. Але це не єдина його перевага. Різноманіття рослин в складі бджолиного нектару також робить його одним з найбільш корисних. Якими властивостями володіє цей мед і чому варто його вживати щодня – читайте в нашій статті.
Справжній мед зазвичай кристалізується через 3-4 тижні після збору. Чи впливає кристалізація на якість меду? Ні, кристалізація не впливає на корисні властивості меду. Він залишається таким же смачним і поживним. Як …