Чому цукор не натуральний?
Цукор – це не натуральний продукт, споживаний людиною в їжу, тому він відноситься до харчових добавок, свого роду це хімія, отримана з рослини. У складі цукру відсутні вітаміни, білки, мінерали та жири. У ньому немає інших корисних речовин, необхідних нам у здоровому харчуванні.
Чим натуральний цукор відрізняється від звичайного?
Натуральні цукру – це цукри, які природним чином зустрічаються у фруктах, ягодах, коренеплодах, овочах, крупах, молоці тощо, і не додаються під час їх обробки або при приготуванні готових харчових продуктів.
Чому цукор найшкідливіший продукт?
Велика кількість цукру у харчуванні, різкі перепади його рівня крові викликають порушення роботи нейронів, від чого виникає помилковий апетит і переїдання. Порушується ліпідний обмін, зростає рівень холестерину у крові, проникність судин, ризик розвитку атеросклерозу, серцево-судинних захворювань.
Як відрізнити штучний цукор від натурального?
У якісного цукру піщинки вільно пересипаються з кута в кут, тоді як у вологу, що наситив – повільно, формуючи грудочки. Якщо розмішати пару столових ложок бурякового цукру у склянці води, показником якості в цьому досвіді буде свідчити повне розчинення кристалів без осаду.