Як їсти рокамболь?
Смак трохи м'якше, ніж у звичайного часнику, в роті не залишається характерного печіння. Називають Лук-рокамболь кіпрським і іспанським часником, єгипетським цибулею. Сорт вивели для багаторічної культивації, в їжу вживають головки і стрілки, втім, як і у звичного часнику.
Коли викопують рокамболь?
Смак напівгострий, аромат не сильно різкий Урожай (головки) з зубків посаджених восени викопують в липні, при пожовтінні нижнього листя. Урожай посаджених зубків навесні,збирають в серпні – вересні. Садять його восени (жовтень-листопад) або навесні (березень-квітень), на глибину 10-15см, відстань між рослинами 20-35см.
Як зберігати часник рокамболь?
Зібраний і належним чином висушений урожай, при кімнатній температурі, зберігається до березня – квітня. При зберіганні в холодних умовах (температура 0°C.. +3°C та вологість повітря 50-70%), урожай можна зберігати, не втрачаючи споживчих якостей, до 10 місяців.
Який на смак рокамболь?
Рокамболь — великий цибулечасник, який ще називають слонячим або гігантським часником. Він дійсно за розмірами перевершує всі часникові культури. При цьому на смак дещо м'якший від звичного нам часнику, але не менш цінний як харчова культура.
він володіє відмінними антисептичними властивостями, тому його вважають натуральним антибіотиком. · служить захистом імунітету від бактерій і …
Містить він також вітаміни (А, В, С, D), мікроелементи (калій, кальцій, натрій, цинк, фтор, залізо, магній та ін.), а також кремнієву та фосфорну кислоту, …
Даний продукт рекомендується до вживання людям з проблемами печінки: цей овоч відновлює клітини і очищає печінку, підтримує баланс солей і води в організмі. Їжа …
Крім того, рокамболь корисний людям, що страждають на захворювання шлунка, використовується в народній медицині як лікувальний засіб. Отже, рок …
За добу перед посівом їх можна замочити у теплій воді, у яку можна додати стимулятор зростання або марганцівку як засіб профілактики.