Консервована біла квасоля багата на вітаміни В1, В2, В5, В6, В9, Е, К, РР; макроелементами такими як: калій, кальцій, магній, натрій, фосфор та мікроелементами: залізом, марганцем, міддю, селеном та цинком. Завдяки такому багатому хімічному складу – це дуже цінний продукт нашого організму.
«Консервована квасоля, краще біла, добре поєднується з соусом вінегрет. Можна приготувати дуже швидкий салат: банку білої квасолі, багато різної зелені, серед якої обов'язково буде рукола, — салату потрібна її гіркота і свіжа заправка.
Скільки можна з'їдати квасолі на день? Лікарі та дієтологи озвучують таку цифру: не більше 300 грамів консервованої квасолі на добу.
Боби і стручки можна порівняти з надійно замкненою скринькою ― вони за будь-якого виду обробки зберігають у собі цінні речовини, тому варена, тушкована, пророщена, консервована квасоля однаково корисна. Найбільш безпечною для здоров'я вважається відварна.
Консервована квасоля – ситна закуска та гарнір до м'яса (особливо до баранини), птиці, риби, субпродуктів. Її також можна додати до салатів, закусок, супів, гуляшів.. Вона добре поєднується з помідорами, часником, цибулею, свіжими травами, перцем чилі. З розім'ятої консервованої квасолі готують пюре, хумус, лобіо.
Чай із стулок квасоляних бобів застосовують у домашній медицині з давніх часів. сечогінний засіб при затримках сечі та набряках, при сечокам'яній хворобі, а також при запаленні нирок, хворобах сечового міхура, ревматизмі, ішіасі та подагрі.
Вони не вимагають додаткового приготування або підготовки. Це робить їх добрим вибором для активного відпочинку. Ви можете їсти їх прямо з банки, що заощаджує ваш час та зусилля . Консерви зберігають поживні речовини та упаковані відповідно до галузевих стандартів.