Який портулак можна їсти?
Портулак – рід рослин, що включає понад 100 різних видів, хоча й дуже схожих один на одного. Культурні декоративні форми портулаку розводять у квітниках. Однак сьогодні EastFruit розповість тільки про Portulaca oleracea (портулак городній) – єдиний вид, який можна і потрібно вживати в їжу.
Кому не можна вживати портулак?
Кому не можна їсти портулак Портулак є продуктом з високим вмістом оксалатів. Тому це не найкращий продукт для людей, схильних до утворення каменів у нирках або тих, хто вже має хвороби нирок.
Яка користь від портулаку?
Насіння містить жирну олію, до складу якої входять лінолева, пальмітинова і стеаринова кислоти. Галенові препарати портулаку городнього використовують для підвищення артеріального тиску, посилення роботи серця. У народі свіжий сік застосовують при хворобах очей (кон'юнктивіт, кератит).
Що можна приготувати з портулаку?
Портулак включають у сучасні вишукані меню: зараз у популярних ресторанах Європи подають страви на основі гранату, козячого сиру та листя портулаку. Його також смажать у клярі, використовують в омлетах, поєднують з йогуртом і помідорами, а також варять, щоб подати з панірованою цибулею та відвареною картоплею.
Портулак використовується як засіб від цинги. Незважаючи на малий розмір насіння, воно було основним продуктом харчування для австралійських аборигенів. В Авст …
Портулак є чудовим джерелом жирних кислот Омега-3, що робить його поживною добавкою до будь-якої дієти. Це також хороше джерело клітковини та …
Замовити Насіння Портулак їстівний в Україні на маркетплейсі Prom.ua. Ціна: 32 ₴. Продавець: Baobab-exo.com.ua. Фото, характеристики та відгуки.
Одне дослідження за участю підлітків з ожирінням показало, що насіння портулаку знижує рівень «поганого» холестерину та тригліцеридів, які пов’ …
Як і їстівні каштани, портулак часто губиться в середовищі неїстівних колег. … Також корисним є насіння портулаку. Деякі дослідження показують, …