Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.
Як правильно зберігати помідори в холодильнику?
Як зберігати помідори, щоб вони не псувалися, в квартирі Звичайно, в квартирі льоху немає, а тому краще все ж покласти помідори в холодильник. Там вони зберігатимуться довше, ніж, наприклад, на підвіконні. Лише стежте, щоб температура повітря в холодильній камері досягала +2-+4 градусів.
Чому не можна істи помідори?
Не можна їсти помідори або їсти їх обмежено людям із певними хворобами шлунково-кишкового тракту й нирок. Через підвищення концентрації кислот у помідорах відмовитися від них потрібно в разі артритів, поліартритів і подагри.
Як довше зберегти помідори свіжими?
Якщо у вас немає льоху, то помідори можна зберігати у холодильнику. Свіжі плоди в холодильній камері дійсно можуть довше зберігати придатність до вживання, ніж на підвіконні або балконі. При нормальній роботі холодильника температура у ньому тримається в районі +2… +4℃.
Ідеальна температура зберігання складає 12-21 градус тепла. Якщо ви купили ще недозрілі плоди, покладіть їх поруч з бананами або яблуками. Ці фрукти містять етилен, який пришвидшує процес дозрівання. Зберігайте свіжі томати варто плодоніжкою донизу.4 Sept 2024
На 5 літр води: 400 гр цукру 4 столовій ложки з верхом солі 4 столовій ложки оцту.
Разом з помідорами потрібно укласти ще 1–2 яблука, зверху обов’язково повинні бути яблучні дольки. Залити банки окропом, накрити кришками й …