За якої температури зберігається морозиво в магазині?
Відповідно до вимог ГОСТ 31457 «Морозиво молочне, вершкове та пломбір. Технічні умови» рекомендована температура зберігання морозива має бути не вище мінус 18 °С.
Яка температура має бути для зберігання морозива?
За якої температури зберігається морозиво? Оптимальний температурний режим зберігання морозива становить -18℃ при відносній вологості повітря 90%. І ще одне правило: упаковка ласощів має бути щільно закрита.
За якої температури зберігається морозиво тест?
Відповідно до ГОСТ Р 31457-2012 "Морозиво молочне, вершкове та пломбір. Технічні умови." морозиво необхідно зберігати у морозильній камері, при температурі -18 градусів Цельсія.
За якої температури морозиво не розтане?
Для різних видів морозива передбачено свої норми зберігання. Наприклад, морозиво з плодовими та ягідними наповнювачами вимагає нижчої температури зберігання, близько -14 градусів Цельсія, в той час як пломбір, вершкове та шоколадне морозиво зберігається при температурі близько -12 градусів за Цельсієм.