Яка приправа підходить до м’яса?
У страви з м'ясом найкраще також додавати такі спеції:
- паприку;
- сушений часник;
- зіру;
- базилік;
- орегано;
- карі;
- куркуму;
- барбарис;
Яку траву можна їсти?
Перелік деяких трав, які використовують у кулінарії:
- Дикий часник
- Базилік
- Гірчиця салатна
- Полин
- Кресс водяний
- Листя карі
- Кріп
- Естрагон
Що таке трави?
Тр́ави — рослини, що не утворюють дерев'янистих стебел, на відміну від дерев, кущів і кущиків; трав'янисті рослини. Трави — (переважно у множині, розмовне) настій, відвар і т. ін. з лікарських рослин або самі ці рослини, що їх застосовують як ліки».
Що можна зробити з трави?
Додають її в страви: соуси, супи, салати, в кінці приготування, щедро приправляючи нею страви. Трава яка широко використовується в європейській кухні і кухні Близького Сходу, має теплий, солодкий, пряний аромат.
Трава, родич м’яти, яка має ніжний м’ятно-лимонний аромат. Використовують мелісу в сушеному і в свіжому вигляді. Дуже добре прояляє себе в …
Імбир – має яскравий пікантний аромат і смак. · Куркума – має солодкувато-гіркуватий смак. · Каррі – пікантна, ароматна спеція, яку використовують …
Зазвичай це чебрець , насіння фенхелю, розмарин , естрагон, материнка, кервель, лавровий лист, лимонна цедра, шавлія, квіти лаванди та інші пряні трави. Інша …