Що робити, якщо з’їв їжу з пліснявою?
Якщо Ви випадково з'їли несвіжий хліб або інший продукт із цвіллю, лікарі рекомендують відразу прийняти активоване вугілля з розрахунку 1 таблетка на 10 кг людського ваги або розчин води з марганцівкою чи лимонним соком. До таких видів цвілі відносяться: шляхетна пліснява.
Чому не можна вживати продукти з пліснявою?
Отруєння токсинами. Зіпсовані молочні продукти, м'ясо та домашні консерви містять токсин Clostridium botulinum, який провокує ботулізм – гостре токсико-інфекційне захворювання. Зацвілі продукти глибоко вражені грибком, тому зрізання зіпсованих частин з овочів, фруктів, сиру чи хліба не захистить від ризику отруєння.
Як пліснява шкодить здоров’ю?
Тривалий контакт із цвіллю може призвести до швидкої стомлюваності, втрати координації, дратівливості або, навпаки, апатії. Рак. Мітотоксини, які продукує пліснявий грибок, здатні стимулювати ріст ракових клітин — як у зоні безпосереднього контакту зі спорами, так і в інших частинах організму.
Що буде, якщо з’їсти булочку з пліснявою?
Короткострокові наслідки: від нудоти до алергії Найпоширеніша реакція на вживання запліснявілого хліба – розлад травлення. Мікотоксини подразнюють слизову шлунка, що може спричинити: Нудоту й блювання. Біль у животі.
При наявності характерних ознак грибка ці продукти слід негайно викидати.29 Jul 2019
Деякі продукти цілком безпечно вживати навіть у випадку плісняви, але інколи це може бути дуже небезпечно для здоров’я, кажуть фахівці.
Трохи плісняви на хлібі, помідорі чи лимоні – знайомо усім. Її зазвичай, обрізають, а решту неушкодженого продукту споживають. Та чи можна це р …