Яка має бути м'якоть у манго?
М'якуш манго має бути м'якою, але не пухкою, і легко відокремлюватися від кісточки. Смак манго має бути солодким і мати легку кислинку. Якщо манго ще не дозріло, його м'якоть буде твердою та матиме зелений колір. Якщо манго переспіло, його м'якоть буде м'якою та водянистою, і кісточка погано відокремлюватиметься від м'якоті.
Як визначити, стиглий манго чи ні?
Як визначити стиглість манго? Акуратно стисніть манго: ви повинні відчути, як м'якуш трохи піддається. М'якість м'якоті означає, що стигле манго. Зберігання манго: Якщо манго ще жорсткуватий, не прибирайте його в холодильник.
Яке манго має бути: тверде чи м'яке?
Злегка м'яке на дотик: Стигле манго має бути трохи м'яким при легкому натисканніяк персик або авокадо. Якщо манго дуже тверде, швидше за все, воно ще не дозріло.
Якого кольору м'якуш у манго?
М'якуш плоду ніжний, без клітковини, соковитий, від темно-жовтого до оранжевого кольору; має насичений, солодкий смак із м'яким, приємним ароматом.