Якого кольору люцерновий мед?
Сирий люцерновий мед – це сортовий мед, який виготовляється з нектару фіолетових квітів люцерни. Він має дуже світлий бурштиновий колір та м'який смак.
Чим корисний люцерновий мед?
Люцерновий мед благотворно впливає на печінку, є жовчогінним засобом. Люцерновий мед найкорисніший при гепатитах. Дуже добрий при тривалих хронічних захворюваннях, після перенесених операцій.
Чи добрий мед виходить із люцерни?
Коли квітки люцерни розкриваються, медоносні бджоли поспішають зібрати нектар, щоб зробити чудовий золотистий мед. Люцерновий мед – дуже м'який, ніжний мед . Ідеально підходить для підсолоджування напоїв, поливу ванільного морозива або приготування чудового рецепту гарбузового пирога Луелли Гембер.
Якого кольору натуральний мед?
Натуральний квітковий мед високої якості має бути безбарвним або білим з бурштиновим відтінком або мати жовтий, коричневий, бурий відтінок. Найсвітліший мед – акацієвий, з ледь помітним кремовим відтінком. Переважним кольором меду є жовтий, рідше темно-коричневий, що доходить до зеленого відтінку.