Який стіл при гастриті та панкреатиті?
У перші дні хвороби, поки яскраво виражені симптоми, пацієнту рекомендовано повністю відмовитися від їжі. Можна пити воду та неміцний чай без цукру. Коли стан стабілізується, людину переводять на Лікувальний стіл 1А. Через деякий час після консультації з гастроентерологом хворому призначають стіл..
Що категорично заборонено при панкреатиті?
Їжа не повинна бути смаженою, копченою, гострою, маринованою. Дані обмеження пов'язані з тим, що смажені страви довго перетравлюються і можуть спровокувати підвищену газоутворення, різі, біль, здуття живота. Їжу потрібно готувати на пару, варити, тушкувати чи запікати у духовці.
Що можна їсти при гастриті та запаленні підшлункової залози?
При загостренні гастриту дозволені такі продукти та страви:
- супи на воді з додаванням круп;
- розварені каші, виготовлені на воді: гречка, рис, вівсянка;
- нежирне м'ясо: індички, кролика чи курки;
- нежирні сорти риби;
- яйця – тільки некруто або у вигляді омлету;
- банани, печені яблука;
- мармелад, пастилу;
Яка їжа відновлює підшлункову?
При панкреатиті слід вживати такі продукти, як:
- Нежирне м'ясо: пісну свинину, телятину, курку, кролятину, індичату
- Нежирну рибу: щуку, камбалу, мінтай та тріску
- Крупи: вівсяну, манну та рис
- Макаронні вироби із твердих сортів пшениці
- Кисломолочну продукцію
- Овочі: картопля, кабачки, буряк, морква
Який стіл при панкреатиті та гастриті?