Скільки градусів морозу витримує капуста?
Як низькі температури впливають на якість капусти Білокачанна капуста здатна витримати короткочасні заморозки до -5°C, але зрізані качани псуються вже при -1°C. Підморожені качани швидше псуються і втрачають свою щільність. Однак, мороз може надати капусті додаткової солодкості.
Якого морозу не боїться капуста?
Капуста: усі види капусти (білокачанна, цвітна, броколі, брюссельська, кале) добре переносять холод. Особливо стійка до заморозків капуста кале. Цей неймовірно корисний овоч з кучерявим листям – рекордсмен серед холодостійких культур. Вона витримує морози аж до -18°С.
Яку мінусову температуру витримує капуста?
Савойська капуста витримує до заморозки -8 °С Найменш морозостійкими є ранньостиглі сорти, у них пошкодження головок спостерігається за температури мінус 3–5 °С. Водночас середньо- та пізньостиглі савойської капусти витримують заморозки до мінус 6-8 °С.
Який мороз витримує броколі?
Капуста броколі здатна витримати зниження температури до -7 ºC. Але ідеальні для її зростання все ж 16–20 ºC. Броколі плодоносить не один раз. Після зрізання центральної головки бічні пагони капусти швидко відростають — з них можна продовжувати збирати урожай.
Максимальний мінус, який здатна витримати пізня капуста на корені, може досягати -5 °C. Зрізані качани псуються вже при температурі -1 °C. Підм …
Максимальний мінус, який здатна витримати пізня капуста на корені, може досягати -5 °C. Зрізані качани псуються вже при температурі -1 °C. Підм …
Максимальна мінусова температура, яку може витримувати капуста – мінус 6 градусів Цельсія, за умови, що на цій позначці стовпчик термометра …