Який гарнір до форелі?
Форелі з соусом голландез пасуватимуть гарніри, на кшталт кускусу, картопляного пюре чи рису або запечених овочів, наприклад, спаржі чи картоплі.
Що може бути гарніром?
Гарніром можуть бути будь-які продукти, залежно від того, що у блюді вважається основним компонентом. У пострадянських країнах «гарніром» прийнято називати доповнення до м'ясних або рибних продуктів у вигляді круп, макаронних виробів, овочів.
Що можна подати до смаженої риби?
Смажена риба повинна прогрітися до температури 85-90 °С. Готовність визначають за наявністю на її поверхні маленьких повітряних бульбашок. Перед подаванням на підігріту тарілку чи блюдо кладуть гарнір — картоплю варену або картопляне пюре, картоплю смажену, овочі варені.
Що подати до красної риби?
Відмінно підкреслюють смак жирної риби мариновані або мочені овочі, а також фрукти з кислинкою: грейпфрут, апельсин, лимон, кислі яблука, журавлина. Всі ці продукти можна подавати окремо, а можна складати з них різноманітні салати і пюре. Більш суху рибу краще подавати з тушкованими або смаженими овочами.
Відварена картопля з оливками. Перше, що спадає на думку більшості людей при згадці про гарнір — картопляне пюре. Ну бо картопля завжди є під …
помідор чері • макаронів твердих сортів (на 1 порцію) • тунця в олії (можна в своєю соку) • оливкової олії • зелені (в мене цибуля порей) • сушеного часнику …
З відварної і приготованої на пару рибою дуже добре поєднуються будь-які види капусти, буряк, морква, кукурудзяні зерна. Можна взяти картопляне …
До риби холодного копчення або малосольной можна подати зелений салат, нарізку зі свіжих овочів, салат з білокачанної або червоної капусти, мариновані або …
Збережіть цей рецепт і залишіть його на потім. Хребти лосося або форелі (із достатній кількістю м’яса) • цибулина • часнику • картоплин середнього розміру …