Скільки видів шинок існує?
Кабачок має дві основні різновиди, від яких тягнуться довгі списки сортів. Це білоплідні кабачки (звичайні) та кабачки цукіні. Якщо починати з кабачка звичайного, його сорти і гібриди ставляться до раносозревающему і середньодозріваючому типу.
У чому різниця між цукіні та кабачком?
Плід у італійського кабачка відносно невеликий, дрібніший за свого старшого брата, досягає в довжину не більше 15 см (кабачки можуть вирости і 30-сантиметровими). Ще у цукіні тонша шкірка, дрібніше насіння і в принципі їх менше за кількістю, чому він у кулінарії абсолютний переможець.
Який сорт кабачка найсмачніший?
Найкращі сорти:
- Цукіні Іскандер
- Цукіні Кавілі
- Цукіні Гольда
- Цукіні Цукеша
- Спагетті Равіоло
- Кабачки Кухар і Морячок
- Кабачки Ролик та Білий Лебідь
- Кабачок Грибівські
Як називається довгий шинок?
Лагенарія звичайна, або Горлянка, або Горлянка звичайна, або Гарбуз горлянка або Гарбуз пляшковий, або Лагенарія змієподібна, або Індійський огірок, або Кабачок в'єтнамська, або Калабас (калебаса, калабаш) (лат.