Що міститься в капусті?
Також капуста містить велику кількість вітамінів. Це каротин (провітамін А), фолієва кислота, вітаміни групи В (B1, В2, В6), РР, Е, Р, К, вітамін U (противиразковий фактор). А за вмістом аскорбінової кислоти капуста може змагатись з лимонами та апельсинами.
Яка користь від білокачанної капусти?
Білокачанна капуста, як і інші види капусти, чинить проносну дію і знижує рівень “поганого” холестерину в крові. По суті, вітамін С, який міститься в капустяному соку, запобігає відкладенню холестеринових бляшок на стінках судин. А отже – попереджають появу інфаркту.
Як росте білокачанна капуста?
Білокачанна капуста дуже вимоглива рослина до родючості ґрунту. Краще буде рости на легких та субпісчаних ґрунтах з хорошим орним шаром та високим вмістом гумусу. Але і на піщаних грунтах можливо отримати хороші врожаї капусти, якщо внести в ґрунт добриво на основі гумату – наприклад Гуміфренд.
Який тип суцвіття у капусти?
Суцвіття: видовжена китиця. Плід: стручок.
Салати зі свіжого листя капусти входять в дієтичне меню людей, які мають ожиріння, тому що капуста містить малу кількість вуглеводів, має низьку …
Залежно від сорту капусти ми їмо тільки різні частини рослини, такі як стебла, листя, бульби або квіти… Капуста кольрабі, наприклад, є потовщеним стеблом.
Цінність капусти як харчового продукту пояснюється великим вмістом у ній вітамінів (А, В, С), мінеральних солей, кислот, а також азотистих …
Найголовнішими з яких є капуста городня – білоголова та червоноголова (споживають листки тобто голови). Значного поширення набула капуста цвітна (споживають …
… капусті ми одомашнили всі частини рослини – стебло, суцвіття, листя і корінь. Вчені досі розшифровують, як і чому люди штучно відібрали …