Які спеції підходять для тушкування капусти?
Склад: куркума, майоран, чорний перець, ягоди ялівцю, кмин, лавровий лист, морква, петрушка, паприка, коріандр мелений, часник, сіль.
У чому секрет смачної тушкованої капусти?
Одним із головних секретів смачної тушкованої капусти є оцет. Якщо ви не знаєте, навіщо додавати оцет у тушковану капусту, то швидше за все вам ніколи не вдавалося приготувати цю страву ідеально. Їдальня оцет надає капусті кислинку, покращує її смак і є тим самим секретом.
Чи можна в тушковану капусту додати хмелі-сунелі?
Додати сіль, перець, хмелі-сунелі та томанну пасту. Все розмішати та тушкувати до готовності. Можна, якщо хтось любить, додати рослинної олії, 30 мілілітрів.
Що покращує смак капусти?
За бажання приправте сіллю, перцем і кмином (або насінням фенхелю). Подавайте негайно. Ви можете додати більше смаку цій страві , обсмаживши капусту з такими інгредієнтами, як часник, імбир, соєвий соус або кунжутна олія .