Яка кукурудза найкраща?
Фермер та споживачі віддають перевагу кукурудзі типу «біколор» (двокольорова). Білі зернини не містять лютеїн (речовини, яка додає жовтий колір та жорсткість зерняток). При перезріванні або ж тривалому зберіганні жовтої цукрової кукурудзи лютеїн прискорює процес переходу цукру в крохмаль.
Чому кукурудза шкідлива?
Слід пам'ятати, що не всім медики рекомендують вживати цей жовтий овоч. Якщо у вас підвищена згортання крові. При частому вживанні кукурудзи він може сприяти згущенню крові (через високий вміст вітаміну К), що у важких випадках може призвести до тромбофлебіту. Якщо у вас проблеми із шлунково-кишковим трактом.
Яка користь консервованої кукурудзи?
Півчашки консервованої або замороженої кукурудзи або один середній качан забезпечать близько 3,5 грамів білка. Хоча це менше, ніж у бобових, це все одно значна кількість. Додатково порція кукурудзи містить 2 грами клітковини, що, в поєднанні з водою в зернах, сприяє відчуттю ситості.
Що таке фуражна кукурудза?
Фуражна кукурудза – це одна з найбільш поживних культур, але застосовують її переважно в суміші з іншими кормами: фуражною пшеницею, горохом. Використання в раціоні тільки кукурудзи призводить до дисбалансу поживних речовин, розладів травлення тварин, ожиріння і зниження продуктивності.
Консервована кукурудза може містити багато натрію. Якщо ви дбаєте про своє здоров’я, вибирайте кукурудзу з низьким вмістом натрію. Вміст натрію в консервованій …
сорт бобів — мозковий сорт більш солодкий та смачний; гладкозернистий сорт горошини більші, з глянцевим блиском, мають більш суху консистенцію і …
Кукурудза з цілими зернами має кращий смак і текстуру, ніж кукурудза, яка була подрібнена або розім’ята. Целюлоза в цілих зернах також сприяє …
Другий “відмінник” тесту – кукурудза Family – доступніша за ціною, ніж Bonduelle. Продукт чотирьох виробників — “Бабусин продукт”, “Чумак”, …
Найбільша поживна перевага кукурудзи полягає в тому, що вона є чудовим джерелом лютеїну і зеаксантину, які надають зернам жовтого кольору.