Чим корисні проростки сочевиці?
Проросла сочевиця багата залізом та білком. Страви з таким простим та доступним продуктом рекомендовано включати до дієти вегетаріанської. Сочевиця також є джерелом йоду, магнію, бору, вітамінів A, B, E, PP.
Пророщена сочевиця корисніша за звичайну?
Зазвичай сочевицю спочатку потрібно приготувати, щоб вона легко перетравлювалася. Але пророщування нейтралізує фітинову кислоту та сприяє біодоступності поживних речовин, таких як вітаміни групи В та вітамін С. І крім того, що це корисно для вас, пророщування відкриває нові можливості для смаку: пророщена сочевиця трав'яниста, хрумка, освіжаюча і ситна.
Які хвороби лікує сочевиця?
Всі сорти мають подібну дію на організм, але червона сочевиця надасть максимальну користь людям, які страждають анемією та іншими захворюваннями крові. Зелений продукт рекомендований при ревматизмі, гіпертонії, холецистит, пієлонефрит, гепатит, цукровий діабет.
Чим корисна мікрозелень сочевиці?
Мікрозелень сочевиця – корисні властивості Регулярне вживання мікрогрина сочевиці зменшує ризик захворювань органів серцево-судинної системи та ШКТ, знижує холестерин та цукор, підвищує гемоглобін, регулює обмін речовин, покращує стан шкіри, нігтів та волосся, стимулює роботу мозку.