Яка горілка нормальна?
Вже на початку 40-х ХХ століття радянські чиновники ухвалили державний стандарт (ГОСТ), згідно з яким горілкою міг називатися напій із етилового спирту та води, міцністю 40 градусів. У деяких країнах СНД ця норма діє досі, хоча горілка за європейськими стандартами може мати 37,5°.
Як вибрати горілку?
Якісна горілка має легкий, чистий і нейтральний запах, без різких або неприємних нот. Смак: Смак горілки повинен бути м'яким, без різких і неприємних відчуттів. Якісна горілка не повинна залишати гіркого післясмаку або викликати печіння в горлі.
Як перевірити градус горілки?
Якщо у вас є домашні алкогольні напої, такі як коньяк, вино або наливка, але ви не знаєте, як виміряти міцність спирту, ви можете використовувати спиртометр для визначення його вмісту. Це дасть вам змогу бути впевненим у якості та правильно оцінити їхню міцність перед вживанням.
Скільки часу може зберігатися горілка?
Оптимальний термін зберігання навіть люксової горілки – максимум 5 років. Багато брендів рекомендують вжити напій протягом 1-2 років, а настоянки на основі горілки краще випити протягом півроку з моменту виробництва. Якщо терміни перевищені, то напій стає токсичним.
На нюх: Перше, що має свідчити про якість горілки, – це її запах. Потримайте склянку або пляшку в руках хвилину чи дві і максимально відчуйте …
Горілки повинні мати м’який, властивий горілці смак і характерний горілчаний аромат, горілки особливі – підкреслено специфічний аромат та (або) смак. Відповідно …
Яка горілка якісна? Вона завжди повинна бути прозорою, без домішок і осаду, що є ознакою чистоти продукту. Це допомагає уникнути підробок і …
Горіти хороша горілка повинна красивим світло-синюватим полум’ям біля самої поверхні. При цьому тепла якісна горілка буде виділяти зовсім …
Чистота післясмаку: Хороша горілка повинна залишати приємний післясмак або бути повністю нейтральною після споживання. Відсутність гіркоти …