Якою олією заливати вялені помідори?
Залийте наповнені в'яленими томатами баночки соняшниковою або оливковою олією, так, щоб вона їх повністю покрила, і закупорте кришками. Зберігайте баночки з в'яленими томатами в холодильнику.
Як сушать помідори?
Рецепти сушених томатів в сушарці Просто наріжте томати тоненькими колечками, розкладіть на сітку сушарки та сушіть протягом 8-10 годин при температурі 55-60 градусів Цельсія.
Як зберігати сушені помідори?
Висушені помідори можна зберігати в сухому вигляді в герметичних контейнерах або скляних банках у прохолодному та темному місці. Також їх можна зберігати в оливковій олії з додаванням спецій. У такому вигляді вони мають знаходитися в холодильнику.
Скільки в’ялити помідори в сушарці?
Щоб приготувати в'ялені помідори в сушарці, потрібно 8-12 годин і стерилізовані баночки. Беруть стільки томатів, скільки вважають за потрібне, але тільки з урахуванням обсягу електросушарки.
Але повернімося до сушених помідорів. Якщо ви зможете придбати їх у магазині, то все, що потрібно зробити – це відварити їх у воді з оцтом …
Складники: помідори……………….. 20 шт. середніх розмірів олія рослинна (соняшникова,оливкова або інша)………..200мл сіль морська……………..1 ч.л.
Олія в банці повинна повністю покривати помідори. Тому, після відкриття банки та в процесі використання, доливайте трошки олії так, аби помідори завжди були …