Як дозріти зелені помідори?
Коли томати знаходяться в теплому приміщенні, вони швидше дозрівають, ніж ті, які знаходяться в холодильнику, наприклад. Щоб прискорити дозрівання, помідори поміщають в місце, де тепло. Найважливішим фактором у дозріванні томатів грає етилен. Це газ, який виділяється фруктами і овочами під час дозрівання.
Як прискорити дозрівання томатів в домашніх умовах?
Прискорити дозрівання плодів можна найпростішим способом – видаленням квітконосів. Рослина вже не встигне зав'язати і наростити плоди з тих квіток, які з'являються з середини серпня. Досить підрізати або прищипнуть верхівки кожної втечі на помідорових кущах за місяць до закінчення сезону.
Де тримати зелені помідори, щоб почервоніли?
Якою б не була причина збирання зелених томатів із кущів, потрібно знати, що плоди можуть дозріти в домашніх умовах. Щоб помідори почервоніли, їх розкладають у теплому приміщенні. Краще, щоби на них не потрапляло пряме сонце, інакше це негативно вплине на смак.
Що робити з зеленими помідорами?
Що готують із зелених помідорів Їх також солять, маринують, начиняють, запікають, готують у соусах, роблять з них приправи, кетчуп, варення. Нарізані зелені помідори можна додати до бутербродів, ризото, в тісто для оладок або хліба. Ними можна замінити в рецептах кислі зелені яблука.
Також рекомендується класти помідори з бананом, щоб етилен, що виділяється бананом, сприяв дозріванню зелених помідорів. Тим, хто має зелених …
Один із простих та ефективних способів – це покласти зелені помідори у паперові пакети. Це створює невеликий замкнутий “мікроклімат”, де …
Розведіть у відрі води попіл Ретельно перемішайте суміш і залиште її настоюватися на добу. За цей час всі корисні речовини з попелу перейдуть у …
Дозріти помідорам допоможуть фрукти. Річ у тім, що деякі фрукти виділяють газ етилен — гормон дозрівання. Він здатний значно прискорити процес.
Якщо у вас багато помідорів, можна використовувати метод за допомогою відкритої коробки. Застелите коробку газетами і зверху розкладіть помідори …