Хто придумав салат вінегрет?
А назву йому, за однією з версій, придумав особистий кухар імператора Олександра I, француз Антуан Карем, який дуже любив збирати цікаві рецепти. Одного разу він побачив, як готують страву з овочів і поливають її заправкою, в якій чуйний ніс досвідченого кулінара відчув запах оцту.
Як по-українськи вінегрет?
ВІНЕГРЕТ, у, ч. 1. Холодна страва з дрібно нарізаних овочів, іноді ще з м'ясом або рибою, приправлена олією, оцтом і т.
Що означає слово вінегрет?
Вінегре́т, іноді венігре́т (від фр. vinaigre — винний оцет, фр. vinaigrette — соус з оцту, солі й оливкової олії) — популярна в колишніх країнах СРСР страва (салат) із суміші різноманітних сирих та відварених овочів.
Звідки з’явився салат олів є?
Салат Олів'є з'явився понад 150 років тому завдяки французькому кулінару бельгійського походження Люсьєну Олів'є. У 1860-х роках з'явилася мода на все французьке, тому салат отримав запаморочливий успіх.
Історикам важко точно вказати країну походження вінегрету, але є припущення, що батьківщиною цього овочевого салату може бути Німеччина або …
А назву йому, за однією з версій, придумав особистий кухар імператора Олександра I, француз Антуан Карем, який дуже любив збирати цікаві рецепти …
під назвою «вінегрет» трапляється салат з буряку/картоплі/моркви/консервованого горошку/солених огірків (горошок у салаті з’явився у пізньорадянську добу).
У різних варіантах вінегретів були м’ясо й оливки, каперці, вуджений язик та навіть яйця. У ХХ ст під назвою “вінегрет” зустрічається салат з …
… (салат) із суміші різноманітних сирих та відварених овочів. Вінегрет. Походження, Франція. Необхідні компоненти, буряк столовий, картопля, квашена капуста …