Як зробити намазку з сала з часником?
Почистьте часник, додайте до сала, посоліть, поперчіть, скористайтеся паприкою, всі спеції на ваш смак. Отриману щойно масу добре перемішайте, а потім налийте 2 краплі олії. Розімніть та викладіть виделкою намазку з сала та часнику на шматочки хліба. Можна обирати будь-який, але найкраще смакуватиме саме чорний хліб.
Як приготувати спаржу з часником?
- Спаржу помити. З пагонів відрізати 2-3 см знизу (тверда частина).
- На сковорідці розігріти олію. Викласти спаржу, посипати сіллю та спеціями. Смажити 2 хвилини.
- Влити воду (100-150 мл), накрити кришкою і тушкувати приблизно 7-10 хвилин.
- За хвилинку до кінця розчавити часник і посипати кунжутом.
Як використати старий смалець?
Старе сало можна перетопити на смалець і використовувати його замість вершкового масла чи олії. Наріжте пожовкле сало на маленькі шматочки та посмажте на сковорідці до коричневого кольору. Злийте смалець у банку і зберігайте в холодильнику. Шкварки також можна вживати, додаючи до картоплі чи яєчні.
Як правильно робити шкварки?
Приготування шкварок досить просте: зріжте шкірку зі шматка сала, розріжте його на невеликі шматочки завтовшки близько півтора сантиметра. Розігрійте сковороду з товстим дном і покладіть сало на неї. Готуйте на середньому вогні протягом 15-20 хвилин, перевертаючи шкварки іноді.
1Домашнє сало ріжуть кубиками, витоплюють смалець. 2Дають застигнути, заправляють сіллю, перцем, часником. 3Рекомендують їсти з чорним хлібом у вигляді канапок (бутербродів).May 16, 2013
Український СМАЛЕЦЬ – традиційний український спосіб переробки сала. Інгредієнти: ✓Сало свиняче (здер) – від 1 кг (~600мл смальцю) Як …
Сало свиняче – 500 грам · Часник – 2-3 зубчиків · Сіль – За смаком · Чорний перець – За смаком · Червоний перець – За смаком. 1. Наріжте сало невеликими …
РЕЦЕПТ : Для приготування беремо свинячий здір – саме тонке сало під животиною.., додаємо невеличкий кусочок м’яса, нарізаємо і перемелюємо.
Для приготування смальцю оберіть якісний шматочок свіжого чи засоленого сала без м’ясних прожилок, бо нам потрібно витопити якомога більше жиру. Мариноване чи з …