Скільки потрібно солі на літр води, щоб заквасити помідори?
Помідори краще брати тверденькі, бажано сорту сливка, але не обов'язково. Розсіл на трьохлітрову банку: 1,5 л холодної води 105 г солі 1 ст л цукру 1. Помідори та листя добре помити, скласти на дно банки листя, часник, помідори, знову часник, листя. 2.’);}],[{id:’X3RyaIKAMPTai-gPtpb-iAo__46′},function(){window.jsl.dh(‘X3RyaIKAMPTai-gPtpb-iAo__46′,’
Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.’);}],[{id:’X3RyaIKAMPTai-gPtpb-iAo__50′},function(){window.jsl.dh(‘X3RyaIKAMPTai-gPtpb-iAo__50′,’
Що кидати в квашені помідори?
На дно банки кладемо гілку кропу, часник. Складаємо помідори, на низ банки краще класти помідори побільше, а на верх поменше. Зверху кладемо часник, краще порізати його дрібніше, щоб він краще віддав свій смак.’);}],[{id:’X3RyaIKAMPTai-gPtpb-iAo__54′},function(){window.jsl.dh(‘X3RyaIKAMPTai-gPtpb-iAo__54′,’
Скільки солі на 10 літрове відро помідорів?
Розсіл на 10 л сирої, холодної води розчинить 0,5 літрову банку солі.’);}],[{id:’X3RyaIKAMPTai-gPtpb-iAo__59′},function(){window.jsl.dh(‘X3RyaIKAMPTai-gPtpb-iAo__59′,’
помідори – 7,5-8,5 кг, · вода – 5 л, · сіль – 350 г, · цукор – 5 ст. л (на кожен літр води додається 1 ст. · часник – від 10 до 5 зубків, · перець …
два-три листки вишні;; одна парасолька кропу;; одна чарка солі;; літр-півтора чистої води. Для того щоб зробити квашені помідори швидко і просто …
На відро води 1 стакан часнику 1 стакан перцю солодкого 1 стакан хрону , все помолоти на м’ясорубку, можна дрібненько порізати 2 стакани солі.