Що робити, щоб чебуреки були сочні?
Для того, щоб чебуреки вийшли соковитими усередині, у фарш необхідно додати воду 3. Щоб тісто при жарінні не порвалося і ви змогли зберегти сік усередині, поливайте чебуреки киплячим маслом 4.
Що потрібно для тіста на чебуреки?
Для приготування тіста на мінеральній воді для 8 чебуреків вам знадобиться:
- 400 г борошна (і додатково для підпилу)
- 200 мл столової сильногазованої води
- дрібка солі
- дрібка цукру
- 1 ст. л. соняшникової олії
Як жарити чебуреки на сковороді?
Смажити потрібно в достатній кількості олії. Занурте чебурек так, щоб він наполовину був в ній. Вогонь зробіть трохи більше середнього. З кожної сторони потрібно обсмажувати по 3-4 хвилини.
Скільки хвилин потрібно смажити чебуреки?
Скласти чебурек навпіл і обрізати фігурним ножем краї. Смажити чебуреки у великій кількості олії 8–10 хвилин на середньому вогні.
#чебуреки Ідеальні чебуреки! Тоненьке, багатошарове, хрустке тісто і соковита начинка!!! Смакотища! І все дуже просто!
Для рецепту: На 12 чебуреків Тісто: Борошно +/- 250 г Кип'яток 120 мл Сіль щіпка Олія 2 ст.л. Начинка: Фарш свинячий 350 г Цибуля 1 шт Сіль …
Приготування фаршу. М’ясо та цибулю пропустити через м’ясорубку. Додати сіль, суміш перців і спеції за бажанням. Поступово додати воду, ретельно …