Де міститься яблучна кислота?
Я́блучна кислота́ HOOC-CH(OH)-CH2-COOH — двоосновна органічна оксикарбонова кислота. Існує в L- та D-формах, а також у рацемічній (оптично неактивній) LD-формі. В природі міститься у барбарисі, винограді, яблуках, малині, горобині, стеблах ревеня, листках махорки. У розчинах тютюну міститься у вигляді солей нікотину.
Як кислоти впливають на організм людини?
Вони знижують рН середовища, сприяючи створенню певного складу мікрофлори, активно беруть участь в енергетичному обміні речовин (цикл Кребса), стимулюють соковиділення в шлунково-кишковому тракті, покращують травлення, активізують перистальтику кишечника, сприяючи зниженню ризику розвитку багатьох шлунково-кишкових й …
Яка кислота міститься в яблучному соці?
Ascorbic acid (BP, JP, USP), лат. Acidum ascorbinicum (PhEur), гамма-лактон 2,3-дегідро-L-гулонової кислоти, вітамін C) — відносно проста органічна кислота. Хімічна формула C6H8O6. Міститься у свіжих фруктах (яблука, сливи, персики тощо) та овочах.
Для чого кислоти?
Кислоти зволожують, захищають, оновлюють, борються зі зморшками, роблять шкіру стійкішою до впливу зовнішніх негативних факторів. Якщо правильно використовувати в домашньому догляді косметику на їхній основі, можна досягти вражаючих результатів.
Очищає організм, регулює кислотно-лужну рівновагу в організмі. У фармакології яблучну кислоту використовують при виробництві ліків від хрипот, вона входить до …
Яблучну кислоту як харчову добавку — регулятор кислотності, використовують для поліпшення смаку в твердих і м’яких цукерках, жуйках, варенні, випічці з …
Кислота ефективно перешкоджає появі помутніння і втрати кольору різних речовин. У хімічній промисловості яблучна кислота також корисна в процесі …