Який на смак херес?
Херес Cuesta Pedro Ximénez Sherry Херес має насичено темно-червоний колір. Аромат вирізняється приємними нотами родзинок та сушеного інжиру. Смак насичений, м'який і багатий, з тривалим післясмаком і насолодою, збалансованою кислотністю.
Як роблять херес?
Херес — це алкоголь, що виготовляється з білого винограду. Напій створюють шляхом витримки за системою «солера», коли продукція роками зберігається в бочках за кімнатної температури. Частину зрілого алкоголю розливають по пляшках, а потім додають до бочки з молодим напоєм.
Який із видів хересу відноситься до десертного типу?
Міцний — 20 % спирту, 3 % цукру, Десертний — 19 % спирту, 9 % цукру.
Що таке шері?
Шеррі (іспанською мовою херес) – це кріплене біле вино, виготовлене з винограду паломіно фіно та педро хіменес. Хересні вина виготовляються з винограду, вирощеного в регіоні поблизу Херес-де-ла-Фронтера в Андалусії, що на півдні Іспанії.
Сухий херес преміальне біле кріплене вино з низьким вмістом цукру. Смак напою освіжаючий, з горіхами, стиглих фруктів.
Всі хереси діляться на три групи: сухі (Vinos Generosos), натуральні солодкі (Vinos Dulces Naturales) і купажовані (Vinos Generosos de Licor).
Місцевий клімат ідеально підходить для створення унікального смаку та стилю хересу – дуже сухого, без переважання традиційних фруктових мотивів, …
Херес производят из винограда нескольких сортов: в основном, это Palomino Blanco (для сухих хересов) и Pedro Ximenez (для сладких). Хересом …
Для виробництва сухого хересу зазвичай використовують сорт Паломіно, для солодких – Москатель та Педро Хіменес. sherry-social.jpg. Херес …