Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.
Скільки потрібно варити томат?
Якщо ви не знаєте скільки варити томат на зиму, відповідь проста — залежить від кількості самого томату. 2 кілограми перекручених плодів проварюйте 30-40 хвилин, і додавайте сіль та спеції за смаком. Відкривати баночку запашного томату для борщу — наче свято.
Скільки тушкувати перець?
Перець і цибулю нарізати дрібними кубиками. Обсмажити на сковорідці цибулю і часник, потім додати перці і знову обсмажити 5 хвилин. Додати помідори, тушкувати 15-20 хвилин до загустіння.
Скільки минут варити помідори?
На дно великої каструлі викладіть рушник, поставте банку з помідорами, накрийте її металевою кришкою та налийте води в ємність до половини банки. Після закипання рідини в каструлі стерилізуйте 15 хвилин на середньому вогні.
Помідори тушковані (1 360) ; Минтай тушкований з сезонними овочами та томатною пастою, помідорами черрі · великих риби минтай · 1 година; 2 кг.
Пасеруйте цибулю і часник в каструлі з маслом. Змішайте помідори і варіть ще 5 хвилин. Приправте за смаком сіллю і перцем. Змішайте зелень і подавайте до столу.
Тушковані овочі є джерелом клітковини, у них частково зберігається вітамін С, А і бета-каротин. Стосовно останніх, то це є жиророзчинні вітаміни, …