Найкраще використовувати непошкоджені міцні ягоди з незайманими плодоніжками та листочками. Полуницю потрібно помістити в банку так, щоб ягоди не давили один на одного і між ними залишалося трохи вільного місця. ВАЖЛИВО! Якщо зберігаєте ягоди у холодильнику, дістаньте їх за 20–30 хв.
Правильно висушена суниця має насичений бордовий колір, блискучі зерна, ягоди з легкістю відокремлюються один від одного. Зберігайте сушену суницю в мішечках тканини в темному сухому місці. Термін придатності – приблизно 2 роки.
Якщо після випадання опадів чи поливу неможливо відразу переробити чи реалізувати врожай, то збирання слід перенести на інший час, оскільки на рослинах ягоди зберігаються значно краще. Невеликі партії ягід можна зберігати в холодильнику протягом 1-2 діб при температурі +1… +3°С.
Залежно від стану та ступеня зрілості полуниці, а також дотримання умов зберігання холодильник може забезпечити зберігання ягід на термін. від 3-х до 7-ми днів.
Зберігати полуницю необхідно в холодильнику від кількох днів до 1 тижня, але краще з'їдати її протягом двох діб, оскільки згодом вона втрачає свої корисні властивості.. Тримати ягоду бажано в дерев'яній ємності, картонному кошику або пластиковому контейнері з отворами, щоб ягода могла «дихати».
Змішайте одну чашку білого оцту з прохолодною водою та додайте фрукти ! Просто промийте, дайте їм висохнути і заберіть на зберігання.
Зберігати полуницю необхідно в холодильнику від кількох днів до 1 тижня, але краще з'їдати її протягом двох діб, оскільки згодом вона втрачає свої корисні властивості.. Тримати ягоду бажано в дерев'яній ємності, картонному кошику або пластиковому контейнері з отворами, щоб ягода могла «дихати».
Розкладіть суницю в один шар на деку і поставте в морозилку . Після заморожування покладіть ягоди в пакети або контейнери для заморожування. Правильно заморожена суниця може зберігатись до двох років. Суниця стає кістяною, коли її сушать.