Як довго сушити огірки?
Висушіть при температурі 135 градусів за Фаренгейтом протягом 6-10 годин . Час залежатиме від товщини скибочок. Якщо у вас немає дегідратора, ви можете приготувати їх у духовці, використовуючи найнижчу температуру, як правило, 200 градусів. Це займе близько 2-3 годин, але обов'язково регулярно перевіряйте, тому що вони можуть дуже швидко перейти від готовності до спалювання.
Скільки потрібно часу, щоб засолити огірки?
Готові огірки будуть через ті самі 45 днів.
Як правильно сушити мариновані огірки?
Розкласти огірки на піддони електросушарки. Сушити в електросушарці при температурному режимі 60 ° С, приблизно 6-7 годин (Волога повинна повністю випаруватися). Сушені огірки повинні бути твердими та хрусткими, а при натиску ламатися. Згодом сушені огірки стають еластичнішими, але смакові якості не втрачають.
Чи можна сушити огірки на сонці?
Посипте огірки сіллю та будь-якими приправами до смаку. Накрийте листя марлею і поставте на сонце . Заносите їх на ніч, щоб вони не зазнавали впливу вологи. Перевертайте їх щодня, щоб вони висохли з обох боків.