Що входить до складу окрошки?
Класична окрошка містить варені яйця, свіжі огірки, редиску, зелену цибулю та кріп. Часто додають і варену картоплю. Також окрошка буває пісною або м'ясною, причому остання має більше прихильників. У ній може бути варена ковбаса, сосиски, курятина, яловичина, шинка чи буженина.
Як буде окрошка на українській?
Окрошка є одним з різновидів холодних супів, які здавна присутні в кухнях народів інших країн за назвами «таратор», «овдух», «хладник», «хопта», «джаджик», «сасик (Кундук)», «чалоб», «чалоп», «дограмач», «мацнабрдош» тощо (дивись також Холодні супи), холодник.
Яка країна придумала окрошку?
Що таке окрошка? Це старовинна страва, більш відома як "холодний суп". Традиційно вона вважається частиною національної російської кухні, проте країна походження окрошки – зовсім не Росія, а Київська Русь. Згідно з літописами Київської Русі, після хрещення князь Володимир наказав роздати селянам їжу, мед і квас.
Як називається окрошка по-українськи?
Холодний суп "окрошка" має давнє походження, пов'язане з Київською Руссю, де квас використовувався як одна з заправок. Існує безліч варіантів рецептів окрошки, включно з рибними, а в українській мові страву називають "квас", "холодник", "кисилиця" або "буряківник".
Окрошка класична: рецепт · Картопля – 4-5 шт. · яйця – 5 шт. · редиска – 8-10 шт. · свіжі огірки – 2-3 шт. · варена або копчена ковбаса – 300 г …
Нижче наведений рецепт класичної окрошки, для якої обов’язковими є варені яйця, свіжі огірки, редиска, зелена цибуля і кріп. Усі інші компоненти добирають за с …
огірки – 3 шт. · редиска – 5 шт. · варені яйця – 4 шт. · варена ковбаса – 300 г · картопля – 4 шт. · сметана – 4 ст. л. · кефір – 1 літр · зелена …
Окрошка на мінеральній воді · мінеральна вода 2 л · варена картопля 2 шт · огірки 1 шт · варені яйця 2 шт · шинка 100 г · сметана 250 г · редис 5-7 шт …
Основні інгредієнти включають варені яйця, огірки, редис, свіжу зелень та часто курку або інше варене м’ясо. Суп може бути приправлений майонез …