Що міститься в гарбузі?
100 г гарбуза містить такі вітаміни:
- Вітамін PP — 0,5 мг;
- Бета-каротин — 1,5 мг;
- Вітамін A — 250 мкг;
- Вітамін B1 — 0,05 мг;
- Вітамін B2 — 0,06 мг;
- Вітамін B5 — 0,4 мг;
- Вітамін B6 — 0,1 мг;
- Вітамін B9 — 14 мкг;
Що відноситься до сімейства гарбузових?
Гарбузові — одна з корисних родин: плоди багатьох видів їстівні (дині, огірки, гарбузи, кавуни, кабачки, патисони, цукіні, тикви (лагенарії), види Sechium, Acanthosicyos, Pelfairia та ін.), інші види йдуть на приготування посудин (Lagenaria) або (судинно-волокнисті пучки), губок для лазень тощо (Luffa).
Що міститься в гарбузовому насінні?
Містить багато поживних та корисних речовин: 30% високоякісного білку з високим вмістом незамінних амінокислот, 50-60% якісних жирів (80%+ ненасичені), багато вітамінів (група В, Е, К), мікроелементів (Цинк, Магній, Залізо, Фосфор), клітковини, антиоксидантів та поліфенолів.
Що лікує тиква?
Гарбуз — це природний засіб очищення організму для виведення рідини, поліпшення травлення, сечогінний засіб. Його застосовують у лікувальних дієтах, для покращення зору, обміну речовин, у разі гіпертонії, туберкульозу, для профілактики онкології.
Містить багато поживних та корисних речовин: 30% високоякісного білку з високим вмістом незамінних амінокислот, 50-60% якісних жирів (80%+ ненасичені), багато …
Насіння містить білок (до 28%) і жирну олію (35–50%), до складу якої входять переважно гліцериди пальмітинової (13,5%), стеаринової (6,3–8,0%), олеїнової (25,0– …
Харчова цінність та склад гарбузового насіння · Білки – 25 г · Жири – 46 г · Вуглеводи – 5 г · Клітковина – 3,9 г · Калорійність – 556 ккал.