Що означає слово "за форшмак"?
Форшмак (нім. Vorschmack «закуска», ідиш פֿאָרשמאַק) — страва з оселедця, що запікається з картоплею, сметаною, цибулею та перцем, що відноситься до закусок.
Як перекласти форшмак?
У перекладі російською мовою слово форшмак означає «передчуття». Щоб оцінити зміст цієї назви, потрібно скуштувати цю дуже просту страву єврейської кухні.
Звідки пішов форшмак?
Спочатку форшмак – німецька гаряча закуска, яку переважно готували з нежирного м'яса (яловичина, телятина, яловичі мізки). Саме від німців ця страва потрапила до фінської, російської, польської та єврейської кухні.
Як правильно їсти форшмак?
Форшмак – традиційна закуска єврейської кухні. Просто – це паштет з оселедця з додаванням вершкового масла, яєць, яблук і т.д. Але який смачний! А подати форшмак можна на тостах, на відвареній картоплі, просто намазати на хліб.