Як їсти айвар?
Айвар їдять просто так і з чим завгодно. Подавайте його на сніданок до яєчні або до стейку на вечерю. Айвар можна змастити на хліб і покласти зверху шматочок бринзи. Якщо прогріти його на сковороді та вбити туди пару яєць, вийде альтернативна версія шакшуки.
Чим корисний айвар?
Айвар містить багато клітковини, вітаміну A, вітамінів групи B, фосфору, кальцію. Страва допомагає нормалізувати травлення, збуджує апетит.. Ікра протипоказана при індивідуальній нестерпності болгарського перцю.
Що означає айвар?
Айвар (макед. Аевар, серб. Аевар / ajvar від тур. havyar – «ікра») – страва балканської кухні, овочева ікра, пастоподібна маса з печеного червоного болгарського перцю.
Що таке Айвар турецькою мовою?
Слово «айвар» походить від турецького слова havyar, що означає «ікра» .
Що таке айвар?