Що можна використати замість харчової соди?
Чим можна замінити соду в рецепті
- Розпушувач
- Бікарбонат калію
- Карбонат амонію
- Дріжджі
- Газована вода
- Спирт
- Вершкове масло або маргарин
Що можна використовувати замість харчової соди у банановому хлібі?
Розпушувач – це ключ до приготування бананового хліба без соди! Розпушувач – це повноцінний розпушувач, який реагує з теплом під час випікання бананового хліба, допомагаючи йому піднятися та стати пухнастим. Переконайтеся, що ваш розпушувач не старше 6 місяців, щоб він мав найкращу підйомну силу.
Що можна використовувати, якщо я не маю харчової соди для випічки?
Є кілька інгредієнтів, які можна використовувати як замінники харчової соди, включаючи яєчні білки, самопідйомне борошно і навіть газування . Або ви можете використовувати розпушувач – і навіть пару речей, що вкрай науково звучать, які, можливо, у вас просто завалялися – хто-небудь знає, нашатирний спирт?
Чим можна замінити соду у хлібі?
Розпушувач для тіста Це найвідоміший і найочевидніший інгредієнт, яким можна замінити соду у випічці. До складу розпушувача для тіста вже входить харчова сода, а також лимонна кислота та інертна речовина – крохмаль чи борошно.