Мета прищипки – затримати зростання окремих пагонів, що сильно ростуть (майбутніх гілок), конкурентів. Прищипка дозволяє також досягти супідрядності всіх гілок, попередити появу зростання в небажаних місцях. Пінціровкою видаляють верхівку втечі, що росте, з двома-трьома недорозвиненими листочками.
Таким чином, прищипуванням викликається зростання нових пагонів, а обрізкою видаляються ті пагони (або частини пагона), які квітник вважає зайвими.
Прищипка або пінцювання видалення верхньої частини молодої пагони у рослин для стимуляції їхнього бічного зростання. Цей метод часто використовується для формування кущових рослин та стимуляції цвітіння. Зазвичай прищипування проводиться після пересадки рослин, коли вони вкорінюються та починають зростання.
Прищипка, або пінікування, полягає у видаленні верхівкової нирки, або нирки з кінця втечі, нирка видаляється руками або обрізається ножицями або ножем. Це спричиняє розвиток бічних пагонів. Рослини прищипують після пересадки, коли вони вкореняться і почнуть зростання.