Найшвидше перетравлюються фрукти та овочі, а найдовше – жирні сорти м'яса, змішані важкі страви. Саме тому лікарі рекомендують їсти фрукти та овочі перед їжею – щоб вони не затримувалися у шлунку надовго через важкі компоненти і не починали там блукати.
Важко перетравлювані продукти
- Цитрусові Загалом цитрусові корисні для травлення, оскільки вони багаті на клітковину. …
- Штучний цукор та фруктоза.
- Боби …
- Хрестоцвіті овочі.
- Гостра їжа.
- Молочні продукти …
- Кава
4. Які продукти швидко перетравлюються? Серед швидкозасвоюваних продуктів виділяють приготовлені фрукти та овочі, курку, індичку, рибу, різні каші, молочні продукти, горіхи, воду, мінеральну воду Donat та чайний гриб.
Їжа, яка добре засвоюється:
- зелень;
- стиглі фрукти та овочі, бажано без шкірки та насіння;
- ягоди;
- натуральний кисіль чи желе;
- кисломолочні продукти;
- яйця некруто, яєчня-глазунья, омлет, запіканка;
- нежирне м'ясо – курка, індичка, телятина, м'ясо кролика;
- нежирна риба – тріска, лящ чи судак;
М'ясо: час перетравлення продуктів тваринного походження у шлунку людини Свинина залишається в шлунку найдовше. Перетравлення займає від 4,5 до 5 годин.
Подолавши близько 20 см стравоходу, бутерброд у вигляді харчових грудок прибуває на станцію «Шлунок». Час перебування на станції може становити до 10-20 годин. Весь цей час шлунок проведе в копіткому праці, хімічно розчиняючи і механічно перетираючи їжу, що надійшла.