Як можна використовувати листя селери?
Листя селери використовують для зелених салатів, овочевих страв, додають його зелень у супи та овочеві рагу. Можна додавати селера в зелені смузі.
Що робити з листям від селери?
Рекомендується для свіжого вживання, а також для сушіння та заморожування. Листя селери багаті на вітамін С, мікроелементи, тому незамінні в дієтичному харчуванні. Також листя використовують як приправу до м'ясних та овочевих страв, соусів.
Чи можна заморозити листя селери?
Листовий селера підготувати найпростіше: достатньо вимити листя і дати їм обсохнути. Після цього наріжте, розкладіть по пакетах і покладіть у морозилку. Стебла потрібно промити, а ось етап сушіння не обов'язковий, оскільки для заморожування їх варять.
Чи можна їсти бадилля селери?
Селера — універсальна рослина, адже в їжу можна використовувати всі його частини: корінь, стебло, бадилля.
Що можна робити з листям селери?