Що корисніше помідори чи огірок?
Виграє помідор і у вмісті більшості вітамінів за винятком вітаміну К. Наприклад, вітаміну А, відповідального не лише за зір, а й за шкіру, та кісткову тканину, у томатах більше у 10 разів, а вітаміну С – у 2,5.
Що вам корисніше — огірок чи помідор?
Помідори містять більше імуностимулюючого вітаміну С, ніж огірки . Вони є хорошим джерелом вітаміну К, який забезпечує згортання крові, що сприяє правильному загоєнню ран. Лікопен у помідорах може допомогти зберегти здоров'я передміхурової залози. Шкірка помідорів містить антиоксидант нарингенін, який бореться із запаленням.
Чому не рекомендують їсти помідори з огірками?
Помідори при вживанні створюють у шлунку та травному тракті кисле середовище, а огірки – лужну. А при взаємодії лугів із кислотами утворюються солі. При частому вживанні салату з цих овочів можуть виникнути проблеми з печінкою та нирками, а як наслідок, порушиться фільтрація організму.
Що корисного в огірках та помідорах?
Огірок багатий кремнієм – мінералом, необхідним для міцності кісток, підтримки краси шкіри та волосся, помідори – каротиноїдами та кобальтом, що бере участь у метаболізмі вітаміну В12. Як ми вже з'ясували, сусідство у салаті не впливає на їх властивості. Але сам салат можна зробити ще корисніше.