Як вживати насіння гірчиці?
Листя гірчиці можна їсти сирим або вареним, готуючи як шпинат та додаючи до салатів, супів і рагу. Воно надає стравам більш гострий, схожий на редис, смак. Насіння гірчиці замочують в теплому молоці, збивають в заправку для салату, подрібнюють та посипають теплі страви або замочують для приготування гірчичної пасти.
Що дає посів гірчиці?
Зелене добриво: посів гірчиці є чудовим способом збагатити ґрунт органікою та гумусом. Після розкладання в грунті біомаса гірчиці перетворюється на легкозасвоюване добриво. Вона також здатна збільшити вміст азоту у ґрунті, хоча за цим показником може бути менш ефективною порівняно з бобовими сидератами.
Яка користь від гірчиці?
Гірчиця має лікувальні властивості, які мають знеболювальну дію, сприяє полегшенню до паралічу кінцівок, ревматизму та інших м'язових болів.
Скільки потрібно насіння гірчиці на 1 сотку?
Норма висіву: 20-50 г на 10 кв. м (200-500 г на сотку). Глибина посіву (загортання) насіння гірчиці – від 2-3 см. до 4-5 см.
Гірчиця У маринад додають як зерна, так і порошок гірчиці. Часто використовують вже готову приправу з гірчиці,. оцту, солі та іншими …
банки мінімум двадцять… Можливо хтось захоче спробувати – все так як у вас, тільки замість гірчиці корінь і зелень петрушки і гвоздичка, …
Гірчиця. У маринад додають як зерна, так і порошок гірчиці. Часто використовують вже готову приправу з гірчиці, оцту, солі та іншими …
Цільні зернятка можна і потрібно додавати до маринаду для консервації огірків, помідорів, перцю, спаржі, кабачків, патисонів та інших овочів.
Для консервації підходять не всі трави та спеції. Які можна і не можна додавати в закрутки – читайте нижче.