Наприклад, людям, у яких було зафіксовано підвищену кислотність шлунка, не рекомендується вживати капусту білокачанну у великих кількостях, оскільки вона може спричинити подразнення слизової оболонки шлунка. Крім того, вона може викликати здуття та газоутворення у деяких людей.
Шкідливість капусти Білокочанна капуста має багато корисних властивостей, але є і протипоказання. При захворюваннях кишечника, що супроводжуються підвищенням кислотності шлункового соку, не рекомендується часто додавати овоч до раціону.
Рекомендована порція для здорової дорослої людини не більше 150 грамів на день, а дітям до трьох років від неї взагалі краще відмовитись. Вона навіть має певний час вживання. Наприклад, після 17:00 її краще не їсти, особливо якщо до квашеної капусти додали цукор.
– Вживання сирої капусти може спровокувати проблеми із травленням у людей з гастритом, виразковою хворобою шлунка та дванадцятипалої кишки. Справа тут у високому вмісті клітковини. У великій кількості вона може призвести до загострення захворювань шлунково-кишкового тракту.
Капуста багата на клітковину і відмінно підходить для підтримки здоров'я і регулярності кишечника. Однак занадто велика кількість капусти може призвести до здуття живота, газів і навіть діареї .
Сильне газоутворення після квашеної капусти може виникати у людей з підвищеною кислотністю шлунка, у період загострення гастриту та захворювань підшлункової залози.. Це відбувається через молочну та оцтову кислоти, які утворюються в результаті бродіння.
Сильне газоутворення після квашеної капусти може виникати у людей із підвищеною кислотністю шлунка, у період загострення гастриту та захворювань підшлункової залози. Це відбувається з-за молочної та оцтової кислоти, які утворюються в результаті бродіння.
Крім того, що капуста суперкорисна, вона ще й смачна. Її можна їсти сирою або приготовленою , а також додавати в різні страви, такі як салати, супи, рагу і салати з капусти.