Як виглядає рослина шавлія?
Шавлія – невелика, але надзвичайно корисна напівчагарникова рослина, яка швидко утворює низькорослий кущ і масу довгого, зморшкуватого листя. Привабливість цієї рослини полягає у забарвленні листя, яке при появі буває темно-фіолетового кольору, а з віком переходить у сірувато-фіолетовий.
Коли збирати листя шавлії?
Листя шавлії збирають в червні-серпні, починаючи з другого року розвитку культури.
Як цвіте шавлія лікарська?
На верхівці стебла влітку з'являється колосовидні суцвіття з квітками фіолетового кольору. Квітки шавлії синьо-фіолетові, рідше – світло-рожеві або білі, двогубі. Цвіте шавлія в червні – липні. Для лікарських цілей збирають листя з верхівками стебел під час цвітіння.
Яка на смак шавлія?
Листя шавлії мають пікантний, пряний запах і гіркуватий смак. Пряність відмінно поєднується з рибою, м'ясом і птицею, овочами, особливо з картоплею, кабачками). Шавлія покращує смак супів з горохом і квасолею.
Опис Це трав’янистий багаторічник заввишки 30-80 см. Стебла запушені м’якими кучерявими волосками, у верхній частині разом з приквітками і чашечками — залозист …
Шавлія — ароматна напівкущова рослина, що належить до сімейства ясноткові, або губоцвіті. Стебла її прямостоячі, опушені, висотою до 70 см; в …
Шавлія (лат. salvia) — ароматична рослина із сімейства ясноткових, «родич» м’яти, розмарину, чебрецю, майорану та материнки. Родом з Італії та …